垦利区丰硕乡村旅游专业合作社成立于2017年2月，现有合作社员5人，成员出资总额150万元。合作社位于垦利区黄河口镇于林65号，有办公场所一处，占地面积220平方米，办公设施齐全。合作社区紧临黄河南岸，距黄河口生态旅游区17公里，发展乡村旅游区位优势明显。
合作社主要以开展沿黄景区生态旅游观光、旅游产品开发，以及通过发展农作物、林木、蔬菜销售、特色餐饮、住宿服务等，打造黄河口镇北部乡村旅游精品工程，帮助群众加快脱贫致富步伐。
合作社成立以来，已经在村北流转土地500亩发展休闲垂钓、种植观赏荷花及水生植物。同时，与本村丰硕农作物专业种植合作社，发展农家乐、农事体验、农产品采摘和农特产品加工销售，进一步丰富合作社经营内涵。结合垦利区田园综合体建设，打造集现代农业、休闲旅游、田园社区为一体的特色乡村综合发展模式。与区旅游局和镇旅游部门做好对接，结合上级旅游扶贫政策，争取了省级旅游扶贫资金30万元，用于乡村旅游基础设施配套。
下一步，合作社将在上级政府和相关部门的领导和指导下，以服务群众、服务游客、服务社员为宗旨，进一步拓展思路，引导群众转变生产生活和经营方式，带动全村群众大力发展第三产业，从而实现强村富民的总目标。
